Der Veganismus ist auf dem Vormarsch, und mehr Menschen als je zuvor entscheiden sich für einen pflanzenbasierten Lebensstil. Dies ist ein positiver Schritt in die richtige Richtung für unsere Gesundheit, die Umwelt und den Tierschutz. Allerdings kann es oft schwierig sein, sich im Restaurant vegan zu ernähren. Viele Restaurants bieten möglicherweise keine veganen Optionen an, und diejenigen, die dies tun, sind sich möglicherweise nicht über die verwendeten Zutaten im Klaren. Deshalb ist es wichtig, als Veganer vorbereitet zu sein, wenn man auswärts isst. Hier sind 8 Tipps, die dir dabei helfen, überall pflanzliche Mahlzeiten zu bekommen.
- Überprüfen Sie das Menü im Voraus
Die meisten Restaurants haben eine Online-Speisekarte und viele listen sogar auf, welche Speisen vegan sind oder vegan gemacht werden können. So sparen Sie bei Ihrer Ankunft Zeit und Energie, da Sie bereits wissen, was Sie bestellen können. Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, können Sie das Restaurant jederzeit vorher anrufen und fragen.
- Fragen Sie nach Zutatenersatz
Wenn ein Gericht nicht von Natur aus vegan ist, lohnt es sich, den Kellner oder Koch zu fragen, ob er Ihre Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen kann. Viele Restaurants ersetzen gerne Milchprodukte durch milchfreie Alternativen oder tauschen tierische Proteine gegen pflanzliche Proteine aus.
- Suchen Sie nach versteckten Tieren
Produkte Viele Restaurants verwenden tierische Produkte in Gerichten, auch wenn sie nicht auf der Speisekarte stehen. Übliche Beispiele sind Butter auf Gemüse, Fischsauce in Dressings und Hühnerbrühe in Suppen. Fragen Sie Ihren Server, wenn Sie sich nicht sicher sind.
- Bringen Sie Ihre eigenen Beläge mit
Wenn Sie befürchten, dass ein Gericht nicht vegan sein wird, bringen Sie Ihre eigenen Toppings wie veganen Käse, vegane Sauerrahm oder vegane Butter mit. So stellen Sie sicher, dass Ihre Mahlzeit zu 100 % pflanzlich ist.
- Fragen Sie nach Kochmethoden
Bei der Bestellung ist es wichtig zu fragen, wie das Essen zubereitet wird. Einige Gerichte können mit Butter oder anderen tierischen Produkten gekocht werden, also überprüfen Sie am besten noch einmal.
- Suchen Sie nach veganfreundlichen Restaurants
Viele Städte und Gemeinden haben veganfreundliche Restaurants, die eine Vielzahl von Gerichten auf pflanzlicher Basis anbieten. Diese Restaurants sind eine großartige Option, da Sie sicher sein können, dass alles auf der Speisekarte vegan ist.
- Bestellen Sie mehrere Vorspeisen
Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie bestellen sollen, können Sie jederzeit mehrere Vorspeisen bestellen, um eine Mahlzeit zuzubereiten. Dies ist eine großartige Möglichkeit, eine Vielzahl von veganen Gerichten zu probieren.
- Packen Sie Ihre eigenen Snacks ein
Wenn alles andere fehlschlägt, ist es immer eine gute Idee, Ihre eigenen Snacks mitzubringen. So stellst du sicher, dass du nicht hungern musst und immer etwas Veganes zu essen hast.
Abschluss
Auswärts essen als Veganer kann schwierig sein, aber es ist sicherlich möglich. Mit ein bisschen Planung und diesen 8 Tipps bekommst du überall leckere pflanzliche Mahlzeiten. Wenn Sie also das nächste Mal auswärts essen, haben Sie keine Angst, Fragen zu stellen und kreativ zu werden. Sie werden sicher etwas Leckeres und Veganerfreundliches finden.
