Selleriesalz ist ein unglaublich vielseitiges Gewürz, das für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Das Hinzufügen dieser einfachen, aber geschmacksintensiven Zutat zu Ihren Rezepten kann sie auf die nächste Stufe heben. Außerdem ist es unglaublich einfach, dein eigenes Selleriesalz zu Hause herzustellen.
Die Herstellung Ihres eigenen Selleriesalzes ist eine großartige Möglichkeit, Geld zu sparen und Ihren Gerichten dennoch viel Geschmack zu verleihen. Alles, was Sie brauchen, ist etwas Selleriesamen, Meersalz und eine Gewürzmühle. Es ist einfach herzustellen und kann bis zu sechs Monate in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
So stellen Sie Ihr eigenes Selleriesalz her:
- Beginnen Sie mit dem Sammeln Ihrer Zutaten. Du brauchst zwei Esslöffel Selleriesamen, einen Esslöffel Meersalz und eine Gewürzmühle.
- Messen Sie den Selleriesamen und das Meersalz in einer kleinen Schüssel ab.
- Mischen Sie mit einer Gewürzmühle die Selleriesamen und das Meersalz, bis ein feines Pulver entsteht.
- Sobald das Selleriesalz fein gemahlen ist, bewahren Sie es bis zu sechs Monate in einem luftdichten Behälter auf.
Selleriesalz ist unglaublich einfach herzustellen und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Es eignet sich hervorragend, um Fleisch, Gemüse und sogar Salaten einen salzigen, herzhaften Geschmack zu verleihen. Es kann auch zum Würzen von Suppen, Saucen und Dressings verwendet werden.
Bei der Verwendung von Selleriesalz ist es wichtig, daran zu denken, dass ein wenig viel ausmacht. Der Geschmack kann ziemlich stark sein, also beginne mit einer kleinen Menge und passe sie dem Geschmack an. Sie können Selleriesalz auch als Ersatz für normales Salz in Rezepten verwenden.
Selleriesalz ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihren Rezepten einen Hauch von Sellerie hinzuzufügen. Um Selleriesalz herzustellen, müssen Sie zuerst ein Bündel frischen Sellerie aufheben. Die Blätter abschneiden und die Enden abschneiden. Den Sellerie in eine große Schüssel geben. Fügen Sie dann 3 Tassen grobes Salz, 2 Esslöffel ganze Koriandersamen, 1 Esslöffel Kreuzkümmel und 1 Esslöffel schwarze Pfefferkörner hinzu. Die Gewürze mit Mörser und Stößel zerstoßen. Alles in eine saubere Plastiktüte geben und oben zubinden. Schütteln Sie den Beutel, um die Gewürze gleichmäßig darin zu verteilen. Sobald es fertig ist, kannst du es etwa sechs Monate im Kühlschrank aufbewahren.
Die Herstellung Ihres eigenen Selleriesalzes ist eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, Ihren Gerichten einen Hauch von Geschmack zu verleihen. Außerdem ist es einfach zu lagern und kann bis zu sechs Monate halten. Mit nur wenigen einfachen Schritten können Sie Ihr eigenes Selleriesalz herstellen, das Sie in einer Vielzahl von Rezepten verwenden können. Wenn Sie also das nächste Mal nach einer Möglichkeit suchen, Ihre Gerichte aufzuwerten, probieren Sie Selleriesalz!
