Macadamia-Milch ist ein köstliches und nahrhaftes pflanzliches Getränk, das in den letzten Jahren immer beliebter wird. Es wird aus Macadamias hergestellt, die in Australien beheimatet sind und einen cremigen, nussigen Geschmack haben. Macadamia-Milch ist eine milchfreie Alternative zu Kuhmilch und kann auf die gleiche Weise verwendet werden – zur Herstellung von Smoothies, Lattes und anderen Rezepten.
Die Herstellung von Macadamiamilch zu Hause ist überraschend einfach und erfordert keine spezielle Ausrüstung. Alles, was Sie brauchen, sind rohe Macadamias, Wasser und ein Mixer. Das Ergebnis ist eine köstlich cremige Nussmilch, die sich perfekt zum Kochen oder für ein erfrischendes Glas „Milch“ eignet.
So stellen Sie Macadamiamilch ohne Tetrapak her.
- Der erste Schritt ist das Einweichen der Macadamias. Dies hilft, sie weicher zu machen und sie leichter zu mischen. Die Macadamias in eine Schüssel geben und mit gefiltertem Wasser bedecken. Lassen Sie sie mindestens zwei Stunden einweichen. Wer möchte, kann die Macadamias auch über Nacht einweichen.
- Lassen Sie als nächstes das Wasser aus den Macadamias ab und geben Sie sie in einen Mixer. Fügen Sie zwei Tassen gefiltertes Wasser hinzu und mixen Sie einige Minuten lang auf hoher Stufe, bis die Mischung glatt ist. Wenn Sie eine dickere Milch wünschen, fügen Sie einen Esslöffel gemahlene Leinsamen oder Chiasamen hinzu.
- Sobald die Mischung gemischt ist, seihen Sie sie durch ein feinmaschiges Sieb oder einen Nussmilchbeutel. Dadurch werden alle verbleibenden Nuss- oder Samenstücke entfernt.
- Der letzte Schritt ist das Süßen der Milch, falls gewünscht. Viele Menschen fügen gerne ein paar Tropfen natürliches Süßungsmittel wie Agave oder Honig hinzu. Sie können auch eine Prise Meersalz hinzufügen, um den Geschmack der Macadamias hervorzuheben.
- Und das war’s! Ihre hausgemachte Macadamia-Milch ist nun bereit, in Rezepten verwendet oder als erfrischendes Glas Nussmilch genossen zu werden. Macadamiamilch zu Hause herzustellen ist viel gesünder als sie im Tetrapak zu kaufen, da sie keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe enthält.
Abschluss
Die Herstellung von Macadamiamilch zu Hause ist eine großartige Möglichkeit, den köstlichen und cremigen Geschmack von Macadamianüssen zu genießen, ohne ein Tetrapak kaufen zu müssen. Es ist auch eine gesunde und kostengünstige Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis pflanzlicher Ernährung zu sich zu nehmen. Mit nur wenigen Handgriffen können Sie eine köstliche und nahrhafte Macadamiamilch herstellen, die sich perfekt zum Kochen und Trinken eignet.