Die uralte Frage, ob Veganer länger leben als Fleischesser, wird seit Jahren von Ernährungswissenschaftlern und Ernährungswissenschaftlern diskutiert. Es wurden Forschungen und Studien durchgeführt, um die Auswirkungen einer pflanzlichen Ernährung auf die Langlebigkeit zu bestimmen, wobei einige Ergebnisse darauf hindeuten, dass Veganer tatsächlich länger leben als ihre fleischfressenden Kollegen. Die Ergebnisse sind jedoch alles andere als schlüssig, und es gibt noch viele unbeantwortete Fragen, wenn es um die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Veganismus geht.
Eine vegane Ernährung ist eine, die alle tierischen Produkte eliminiert, einschließlich Fleisch, Milchprodukte, Eier und Honig. Diese Art der Ernährung besteht typischerweise aus Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide, Nüssen und Samen. Veganer können auch bestimmte verarbeitete Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen, z. B. veganfreundliche Versionen von Käse, Joghurt und anderen tierischen Produkten. Viele Menschen entscheiden sich aus ethischen oder ökologischen Gründen für eine vegane Ernährung, da die pflanzliche Ernährung oft als nachhaltiger angesehen wird als eine fleischfressende Lebensweise.
Wenn es um die Lebenserwartung geht, haben Studien ergeben, dass Veganer möglicherweise einen Vorteil haben. Beispielsweise ergab eine Metaanalyse von 11 Studien aus dem Jahr 2017, dass eine vegetarische Ernährung im Vergleich zu einer nicht-vegetarischen Ernährung mit einem um 12 % geringeren Sterblichkeitsrisiko verbunden war. Die Studie ergab auch, dass eine vegane Ernährung im Vergleich zu einer nicht-vegetarischen Ernährung mit einem um 15 % reduzierten Sterblichkeitsrisiko verbunden war.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Studien Beobachtungsstudien sind und keine Kausalität beweisen. Es ist möglich, dass das mit Veganismus verbundene geringere Sterblichkeitsrisiko auf andere Faktoren zurückzuführen ist, beispielsweise auf die Tatsache, dass Veganer insgesamt tendenziell gesünder leben. Beispielsweise ist es wahrscheinlicher, dass Veganer Sport treiben, eine große Auswahl an nährstoffreichen Lebensmitteln essen und weder rauchen noch Alkohol trinken.
Zusätzlich zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen, die mit Veganismus verbunden sind, deuten einige Studien darauf hin, dass die Umweltauswirkungen einer pflanzlichen Ernährung auch zu einer längeren Lebensdauer beitragen können.
Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass die weltweite Sterblichkeit um bis zu 10 % gesenkt werden könnte, wenn sich alle Menschen auf eine pflanzliche Ernährung umstellen würden. Dies deutet darauf hin, dass die mit dem Veganismus verbundenen Umweltgewinne auch einen Einfluss auf die Lebenserwartung haben können.
Abschluss
Letztendlich werden die mit Veganismus verbundenen gesundheitlichen Vorteile noch untersucht, und es bedarf weiterer Forschung, um die potenziellen Auswirkungen auf die Langlebigkeit zu verstehen. Während einige Studien darauf hindeuten, dass Veganer möglicherweise länger leben als Fleischesser, ist es wichtig zu beachten, dass die Ergebnisse alles andere als schlüssig sind.
