
Ernährung und Umwelt – gesunde Lebensmittel für ein gutes Klima
In den letzten Jahren ist die Bedeutung von Ernährung und Umwelt deutlicher denn je geworden. Da die Weltbevölkerung wächst und die Nachfrage nach Nahrungsmitteln steigt, wird es immer wichtiger zu verstehen, wie Ernährung und Umwelt interagieren. Das Bestreben, die Treibhausgasemissionen zu reduzieren, die biologische Vielfalt zu schützen und eine nachhaltige Landwirtschaft zu fördern, wird zunehmend…