Gesunde vegane Ernährung – Definition, Vorteile und Tipps

Eine vollwertige vegane Ernährung basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln und ist frei von tierischen Produkten wie Fleisch, Milchprodukten, Eiern und anderen tierischen Produkten. Eine vollwertige vegane Ernährung ist eine gesunde Wahl, die sowohl dem Einzelnen als auch der Umwelt zugute kommt. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass es das Risiko vieler chronischer Krankheiten verringert und die allgemeine…

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Kalium – Profil, Tagesbedarf & mehr

Kalium ist ein essentielles Mineral und Elektrolyt, das bei vielen Körperfunktionen eine Schlüsselrolle spielt. Es hilft, das Flüssigkeitsgleichgewicht im Körper zu regulieren, die Herzfrequenz und den Blutdruck konstant zu halten und ist für die normale Funktion von Muskeln und Nerven notwendig. Kalium ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter Obst, Gemüse, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und…

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Calcium – Profil, Tagesbedarf, Lebensmittel & mehr

Calcium ist ein essentielles Mineral, das für die Entwicklung und Erhaltung starker und gesunder Knochen von entscheidender Bedeutung ist. Es ist auch wichtig für die Muskelkontraktion, die Nerven- und Herzfunktion und für die Blutgerinnung. Der Körper produziert kein Kalzium, daher muss es über die Nahrung aufgenommen werden. Die empfohlene tägliche Zufuhr von Calcium variiert je…

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Kupfer – Profil, Tagesbedarf & mehr

Kupfer ist ein essentielles Mineral, das vom Körper in geringen Mengen für eine Vielzahl wichtiger Funktionen benötigt wird. Es ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter Innereien, grünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte. Es ist auch als Ergänzung erhältlich.Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das für zahlreiche Körperfunktionen notwendig ist, einschließlich der Bildung von…

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Fette – Profil, Tagesbedarf & mehr

Fette sind essentiell für die menschliche Gesundheit und versorgen den Körper mit Energie, Isolierung und Schutz für lebenswichtige Organe. Sie sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und für die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen unerlässlich. Fette sind auch wichtig, um Lebensmitteln Geschmack, Textur und Struktur zu verleihen. Fette gehören neben Kohlenhydraten und Proteinen zu den…

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Proteine bei veganer Ernährung – So decken Sie Ihren Proteinbedarf aus Pflanzen

Veganismus ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, die Zahl der Menschen, die sich pflanzenbasiert ernähren, steigt stetig. Einer der Hauptvorteile einer veganen Ernährung ist, dass sie eine großartige Möglichkeit ist, alle essentiellen Nährstoffe zu erhalten, die Sie benötigen, während Sie tierische Produkte vermeiden. Leider befürchten viele, dass der Veganismus zu restriktiv ist und…

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Vegan kochen ohne Ersatzprodukte: Vorteile, Dogmatismus und Tipps

Veganismus ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, und viele Menschen versuchen, ihren Konsum von tierischen Produkten einzuschränken. Während Veganismus oft mit der Verwendung von Ersatzprodukten in Verbindung gebracht wird, ist es möglich, ohne die Verwendung dieser Ersatzprodukte vegan zu kochen. In diesem Artikel werden die Vorteile des veganen Kochens ohne Ersatzprodukte, das Dogmatismuspotenzial…

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Ernährungsbedingte Krankheiten – 10 Erkrankungen, die durch Essgewohnheiten verursacht werden

Ernährungsbedingte Krankheiten oder Krankheiten, die durch falsche Essgewohnheiten verursacht werden, nehmen zu. Von Herzkrankheiten bis hin zu Schlaganfällen und darüber hinaus ist es wichtig, die Risiken zu verstehen, die mit einer ungesunden Ernährung verbunden sind. Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung sind der Schlüssel zur Erhaltung einer guten Gesundheit. Aber für viele ist das nicht…

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Salutogenese statt Pathogenese – durch präventive Gesundheitsförderung statt Krankheitsbekämpfung

Der Begriff „Salutogenese“ wurde erstmals von Aaron Antonovsky, einem medizinischen Soziologen und Professor für Gesundheitsförderung, geprägt, um ein Gesundheitsmodell zu beschreiben, das auf der Suche nach den Quellen der Gesundheit und nicht nur nach den Ursachen von Krankheiten basiert. Dieser Artikel erklärt das Konzept der Salutogenese und wie es sich vom traditionellen Modell der Pathogenese…

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Jod – Profil, Tagesbedarf, Lebensmittel & mehr

Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Diese Hormone sind für die Regulierung des Stoffwechsels, des Wachstums und der Entwicklung verantwortlich. Ohne eine ausreichende Menge an Jod in der Ernährung kann eine Person eine Reihe von Gesundheitsproblemen wie Kropf, Müdigkeit, Depressionen und geistige Behinderung erfahren. Jod-Profil Jod ist ein…

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