Veganes Frühstück ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, und das aus gutem Grund. Menschen, die sich vegan ernähren, haben eine Reihe köstlicher, nahrhafter und kreativer Optionen zur Auswahl, um ihren Tag richtig zu beginnen. Von herzhaften Haferflocken über energiespendende Smoothies bis hin zu herzhaften Rühreiern gibt es viele Möglichkeiten, sicherzustellen, dass Sie die nötige Nahrung für den Start in den Tag bekommen. Lies weiter, um mehr über 9 vegane Frühstücksrezepte zu erfahren, die dir die Energie geben, die du brauchst, um es bis zum Mittagessen zu schaffen.
Das erste vegane Frühstücksrezept auf der Liste ist Overnight Oats. Dies ist eine großartige Make-Ahead-Option, die morgens nur minimalen Aufwand erfordert. Kombinieren Sie einfach Haferflocken, Pflanzenmilch und Ihre Lieblingsfrüchte und -nüsse in einem Glas und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank. Am Morgen einige Chiasamen unterrühren und mit einem Spritzer Ahornsirup für zusätzliche Süße garnieren. Dies ist eine unglaublich vielseitige Option, die Sie nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Eine weitere vegane Frühstücksoption ist ein herzhaftes Tofu-Rührei. Dieses Gericht ist eine einfache und leckere Möglichkeit, etwas Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen. Beginnen Sie, indem Sie Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen. Sobald sie weich geworden sind, fügen Sie zerbröckelten Tofu und Gewürze wie Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel und Salz hinzu. Kochen, bis der Tofu goldbraun und das Gemüse weich ist. Mit Ihrem Lieblingstoast oder einer Beilage Bratkartoffeln servieren.
Smoothies sind eine großartige Möglichkeit, morgens einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen, und es gibt unzählige Möglichkeiten, sie individuell zu gestalten. Verwenden Sie als Basis eine pflanzliche Milch wie Mandel- oder Kokosnussmilch und fügen Sie Ihr Lieblingsobst und -gemüse hinzu. Sie können auch Superfoods wie Chiasamen, Leinsamen und Macapulver für einen zusätzlichen Nährstoffschub hinzufügen. Glatt mixen und genießen!
Wenn Sie morgens etwas Süßes suchen, ist veganer French Toast eine köstliche Art, sich zu verwöhnen. Für die Zubereitung Pflanzenmilch, Ahornsirup und eine Prise Zimt verquirlen. Tauchen Sie dicke Scheiben veganes Brot in die Mischung und kochen Sie es dann in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun ist. Servieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten wie frischem Obst, Nussbutter und mehr Ahornsirup.
Wer hat gesagt, dass Pfannkuchen keine vegane Option sind? Um vegane Pfannkuchen zuzubereiten, vermische eine pflanzliche Milch, Mehl, Backpulver und eine Prise Salz. Fügen Sie beliebige zusätzliche Zutaten hinzu, wie z. B. vegane Schokoladenstückchen, Banane oder Blaubeeren. Braten Sie die Pfannkuchen in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie goldbraun sind. Mit veganer Butter und Sirup servieren.
Wenn Sie nach etwas suchen, um Ihren Tag gesund zu beginnen, probieren Sie eine vegane Frühstücksschüssel. Beginnen Sie mit einer Basis aus gekochten Körnern wie Quinoa, Naturreis oder Hirse. Gib dein Lieblingsprotein auf pflanzlicher Basis, wie Tempeh oder Kichererbsen, und verschiedene Gemüse- und Obstsorten darüber. Mit etwas Olivenöl, einer Prise Meersalz und einem Spritzer frischem Zitronensaft beträufeln.
Wenn du morgens wenig Zeit hast, ist ein veganer Frühstücks-Burrito eine tolle Option. Beginnen Sie damit, eine Vollkorntortilla in der Mikrowelle zu erhitzen. Fügen Sie einige gekochte schwarze Bohnen, gewürfelte Tomaten und gekochte Kartoffeln hinzu. Mit einer Prise veganem Käse und einem Klecks veganer Sauerrahm garnieren. Packen Sie es ein und genießen Sie Ihr Frühstück unterwegs.
Probieren Sie für eine einzigartige Variante eines veganen Frühstücks Chiapudding. Kombinieren Sie Chiasamen mit einer pflanzlichen Milch in einer Schüssel oder einem Glas und rühren Sie um. Lassen Sie die Mischung über Nacht im Kühlschrank ruhen. Am Morgen mit Ihren Lieblingsfrüchten, Nüssen und Samen toppen. Dies ist eine großartige Option für diejenigen, die die meisten Nährstoffe aus ihrem Frühstück herausholen möchten.
Und schließlich, wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes haben, sollten Sie vegane Frühstückstacos zubereiten. Beginnen Sie damit, Zwiebeln, Paprika, Pilze und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anzubraten. Sobald das Gemüse gar ist, fügen Sie gekochte schwarze Bohnen, Tomatenwürfel und Gewürze hinzu. Die Taco-Füllung in warmen Tortillas servieren und mit veganem Käse und Avocado toppen.
Abschluss
Da hast du es – 9 vegane Frühstücksrezepte, die dir mit Sicherheit die Energie geben, die du für einen guten Start in den Tag brauchst. Egal, ob Sie nach etwas Herzhaftem, Süßem oder einfach nur Gesundem suchen, auf dieser Liste ist etwas, das Ihren Gaumen mit Sicherheit befriedigen wird. Wenn Sie also das nächste Mal darüber nachdenken, was Sie zum Frühstück machen sollen, ziehen Sie eine dieser köstlichen veganen Optionen in Betracht.
